自家製黒酢にんにく

 

黒酢にんにくを作ってみたい

健康効果、美肌効果ともに抜群の黒酢にんにくを作ってみたいと思っている人が多いようです。
人気の黒酢にんにくですからそのアイテム数も豊富ですが、自分好みに調整できることや、その経済的観点から、
自家製黒酢にんにくへと切り替える人もいるようです。

黒酢にんにく作りは誰にでも出来る?

自家製とか手作り、と聞くと本当に自分でも出来るのか少し不安になってきますが、
黒酢にんにく作りはとても簡単です。
にんにくを黒酢に漬けるだけ。工程はただこれだけしかないのです。
長ければ数か月保存しておくことになりますので、保存容器の殺菌などに気を配れば、
そこまで難しいことはありません。
慣れれば、自分好みの味を調節したり工夫をすることが出来るようになります。

必要なものは何か

黒酢にんにくを手作りで作るにおいて必要なものは、しっかりと密閉出来る保存容器、にんにく、黒酢のみです。
好みによって甘味が必要な場合は、砂糖やハチミツ、オリゴ糖などが加わる場合もありますが、
基本はこの三つだけ。
長ければ数か月保存しますので、虫がはいらないよう、しっかりと密閉出来る容器を選びましょう。
容器の除菌手段によっては、殺菌スプレーなどの用意も必要になります。

飲みやすい黒酢選び

黒酢の原料は米や大麦、小麦などを使用して作られていますが、初心者にも飲みやすく、
またアミノ酸の含有量が多いという理由で、玄米黒酢をおすすめしたいと思います。
まろやかな口あたりで飲みやすいでしょう。
国産の純玄米黒酢を選ぶと間違いないように思います。
好みによって甘味のプラスされたものなど活用してもOKです。

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